Vendes, pero no tienes claridad
Sabes cuánto vendiste, pero te cuesta juntar todos los gastos para entender cómo terminó el mes.
Gestión para negocios gastronómicos
¿Tu local vende, pero no sabes cuánto está ganando?
Mesaly Gestión reúne tus ventas, costos, compras, stock, turnos y pagos para que puedas entender cómo funciona tu negocio y tomar mejores decisiones.
Diseñado desde la experiencia diaria de un negocio gastronómico en Chile.
Resumen del negocio
Una vista general de tu local
Ventas del mes
$8.450.000
Ventas registradas
Compras del mes
$2.120.000
Compras registradas
Food cost
32,5%
Ejemplo ilustrativo
Pagos pendientes
$385.000
Por revisar
Ventas de la semana
Valores ilustrativos
Datos de ejemplo para ilustrar el panel.
Todo más ordenado
Ventas, costos y operación en un solo lugar.
El día a día del local
¿Te suena alguna de estas situaciones?
Cuando la información está repartida entre planillas, mensajes y papeles, cuesta saber qué está pasando y qué necesita atención.
Compras sin una visión completa
Se te pasan productos por reponer, faltan registros o cuesta saber cuánto tienes realmente disponible.
Turnos y pagos desordenados
Calcular horas, repartir propinas y revisar pagos pendientes se transforma en una tarea que consume demasiado tiempo.
Una visión más completa
Lo que necesitas para manejar tu local
Organiza las principales áreas de tu negocio y consulta la información con una estructura clara, en vez de perseguirla en distintos lugares.
Ventas
Entiende cómo se mueve tu local y compara tus resultados en distintos períodos.
- Ventas por mes, día y hora.
- Seguimiento de los movimientos registrados.
- Información conectada al punto de venta, según la integración disponible.
Food cost y recetas
Conoce cuánto cuesta preparar cada plato o cóctel y cuánto margen deja su venta.
- Costeo de ingredientes y recetas.
- Food cost y margen por producto.
- Base para revisar precios y costos.
Compras y stock
Ordena las compras, identifica necesidades de reposición y mantén los registros a mano.
- Registro de compras y proveedores.
- Facturas y movimientos de productos.
- Control de stock y niveles mínimos.
Equipo y turnos
Organiza los horarios y lleva un registro más claro de las horas y los montos asociados a cada turno.
- Planificación y registro de turnos.
- Liquidación de turnos y propinas.
- Acceso del trabajador a sus turnos y horas, sin mostrarle montos internos del negocio.
Cierre de mes y pagos
Reúne la información financiera que necesitas revisar para entender el resultado del período y planificar los próximos pasos.
- Seguimiento de pagos por vencer y compromisos registrados.
- Revisión de ingresos y gastos del período.
- Conciliación de movimientos con la cartola bancaria, según la información disponible y el flujo habilitado.
Una aclaración importante: los resultados dependen de los datos registrados, las integraciones habilitadas y la configuración de tu negocio. En la demo revisamos qué necesitas y cómo se adapta Mesaly Gestión a tu operación.
Información a la vista
Menos planillas sueltas. Más claridad para decidir.
Imagina tener los registros de compras, productos y proveedores organizados en un mismo lugar. Así puedes revisar qué necesitas reponer, consultar los costos y preparar mejor tus decisiones.
La siguiente maqueta es un ejemplo visual de cómo se puede presentar la información. Los productos y cifras no representan datos de un negocio real.
- Revisa la información sin buscar entre distintos archivos.
- Identifica productos que requieren atención.
- Mantén una base de información para planificar las compras.
Resumen de inventario
Ejemplo ilustrativo
| Producto | Stock | Costo unitario |
|---|---|---|
| Carne molida | 12 kg | $6.500 |
| Queso cheddar | 2 kg | $8.900 |
| Papas fritas | 10 kg | $2.200 |
| Pan de hamburguesa | 8 un. | $450 |
Montos y cantidades ficticios, expresados en pesos chilenos. Los niveles de stock son ilustrativos.
Partimos por lo importante
Cómo implementamos Mesaly Gestión
Queremos que la herramienta tenga sentido para tu negocio. Primero entendemos cómo trabajas y después definimos contigo el camino para comenzar.
Conocemos tu operación
Conversamos sobre tu local, el punto de venta que utilizas, tus compras, tus recetas y la forma en que organizas al equipo.
Organizamos la puesta en marcha
Revisamos los datos que necesitas, las configuraciones iniciales y las integraciones que correspondan a tu operación.
Te acompañamos
Revisamos cómo usar la plataforma en el día a día y resolvemos las dudas del proceso según el alcance acordado.
El equipo también tiene su espacio
La aplicación del equipo permite que cada trabajador consulte sus turnos y horas sin acceder a los montos internos del negocio. Los permisos se organizan según el rol correspondiente.
Resolvamos tus dudas
Preguntas frecuentes
Si necesitas revisar un caso particular, conversemos. Te ayudaremos a entender qué necesitas para comenzar.
Hacer una consulta¿Para qué tipo de negocio sirve Mesaly Gestión?
Está pensado para restaurantes, bares y cafeterías pequeñas y medianas que necesitan ordenar su información y llevar un mejor control de su operación. En la demo podemos revisar las particularidades de tu local.
¿Tengo que cambiar mi punto de venta?
No necesariamente. Mesaly Gestión contempla la conexión con el punto de venta, pero la disponibilidad y el alcance de cada integración dependen del sistema que uses. Revisaremos tu caso antes de definir la implementación.
¿Puedo usarlo aunque hoy lleve todo en Excel?
Sí, podemos conversar sobre cómo llevas tus registros actualmente y qué información necesitas organizar. La puesta en marcha dependerá de los datos disponibles y de las funciones que quieras utilizar.
¿El sistema calcula automáticamente si mi negocio ganó plata?
Mesaly Gestión reúne información útil para revisar tus ingresos, costos, gastos y pagos registrados. Para interpretar el resultado de manera correcta, es importante que los datos estén completos y que consideres los conceptos que corresponden a tu negocio. En la demo podemos revisar cómo organizar esa información.
¿Mis trabajadores pueden ver los montos del negocio?
La aplicación del equipo está pensada para que cada trabajador consulte sus propios turnos y horas, sin mostrarle los montos internos del negocio. Los accesos deben configurarse de acuerdo con los roles correspondientes.
¿Puedo contratar solo Mesaly Gestión?
Sí. Mesaly Gestión y Mesaly Social son servicios que puedes contratar por separado. Si más adelante necesitas apoyo con las redes sociales de tu local, puedes conocer también Mesaly Social.
¿Cuánto demora la implementación?
Depende de la información que tengas disponible, de las funciones que necesites y de las integraciones involucradas. Después de conocer tu operación, podremos conversar sobre los pasos y plazos correspondientes.
¿Cómo puedo conocer la plataforma?
Escríbenos por WhatsApp o correo para coordinar una demo. Revisaremos tus necesidades y te mostraremos cómo abordar los aspectos de gestión que más te importan.
El siguiente paso
Empieza a mirar tu negocio con más claridad.
Cuéntanos cómo funciona tu local y qué necesitas controlar. Coordinemos una demo para revisar si Mesaly Gestión es adecuado para ti.